Chè đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp tinh tế hương vị thơm ngon, quyến rũ của sầu riêng với đậu xanh cùng quyện lại trong món chè mát lạnh
Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 g đường cát trắng
+ 150 g đậu xanh đã tách vỏ
+ 150 ml nước dừa
+ ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
+ Lá dứa đã rửa thật sạch
+ 150 ml nước lọc
+ 50 ml nước cốt dừa
+ 250 ml sữa tươi
+ 50 g cơm sầu riêng
+ 2 muỗng cà phê bột năng và một ống vani

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng

Bước thứ nhất(1): Nấu đậu xanh

– Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ, rồi vớt ra, cho đậu vào nồi cơm điện với 150 ml nước, lá dứa và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, bật nồi nấu như nấu cơm.

Bước thứ hai(2): Trộn các nguyên liệu

– Đậu nấu chín mềm đang còn nóng, lấy ra cho luôn vào máy xay chung với sầu riêng, đường và một ít nước dừa.

– Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng với phần nước dừa còn lại để tạo độ sánh cho chè.

Bước thứ ba(3): Nấu chè đậu xanh sầu riêng

– Lấy hỗn hợp đậu đã xay nhuyễn, đổ vào nồi, thêm hỗn hợp nước dừa hòa bột năng, đun lửa vừa và khuấy đều đến khi chè sánh lại.

– Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào nồi chè khuấy đều thêm chút nữa, rồi tắt lửa, thêm vani vào trộn thật đều cho thơm.

– Múc luôn chè ra cốc khi chè đang còn nóng, rồi để nguội, cuối cùng cho vào tủ lạnh cho mát.

Chè đậu xanh sầu riêng rất thơm mà bùi bùi, ngậy ngậy là sự kết hợp hoàn hảo hương vị của các nguyên liệu tươi ngon cực kỳ hấp dẫn, nhanh tay vào bếp để có món chè mát lạnh, tuyệt vời này giải nhiệt mùa hè nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

đỗ làm sữa ngô Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản lam trung cut chien nau xoi ngon cach lam qua tang cach lam banh mi sua dac Muc xao hanh Đặc trưng trong món lẩu gà khô cach lam banh deo bánh quy vừng trắng Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi Chuối khóm nướng cach lam ca hu kho rieng Miến trộn cach lam mon chim cut nuong long non xao Lau ca khoai bún nước lèo nau dau cach lam banh muffin man súp lơ sốt cà mut hat sen ngon lam rau cau cam canh kim chi hàn quốc ê Cách làm Tép rang mam loc chay tôm rán sốt chanh leo bánh bao gà thịt gà dui ga chien com ruou lam bun mam dac biet bánh trôi nươc canh bí đao nhồi với thịt cách nấu súp cua óc heo công thức nước khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên ga xao bong cai ngon Gà kho cach lam mi xao thit bam ca com chien gion ngon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cac mon banh ngon banh nhan Nguyên Hồng pizza bột tom hum xao tang làm trứng hấp Cua biển banh mi bo trung ngon trang trung công thức bánh khúc cây chị em ăn mận vải đúng cách Cách nướng đồ ăn không độc hại Khéo tay làm bình hoa trắng đẹp lung linh tai heo ngam giam giay bac an pate chả thịt bằm nấm mèo lẩu riêu cua ngày lạnh trung muoi ngon táo ruột đỏ Rau câu lá dứa Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội Gang La lốt cach lam mut man ngon cá hồi sốt chanh dây cánh gà chiên sốt cà chua thế giới chiên cơm với trứng cá sò lụa sate cà ri cua mứt ô mai khế chÃ Æ cách làm mứt dâu tây Lau chua Bánh đau xanh bò hầm bạch quả Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà banh mi sanwich ngon Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long xay sinh tố sa pô chê đu đủ nâu ăn ngon banh su phu chocolate thạch trà bắp rang caramen cách làm sườn xào chua ngọt thit ran Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây hat re rang trà lipton đào bánh bột tôm thịt Bánh gối công thức hột vịt xào me làm bánh bao nhân thịt salad tôm nướng snack táo quế trứng rán óc lợn Đậu phụ xào cách làm nước nha đam nau xoi Kinh nguyệt cách làm kẹo mè Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ chất phụ gia món ăn kiêng chan ga hap sa ngam chua ngot CHAO TOM dưa leo nhồi thịt góc trộn salad trộn dầu giấm lanh Tra sửa bánh kem